Dari petani, kembali menjadi petani. Hampir separuh hidupnya, dihabiskan dalam kegiatan Community Development: bertani dan beternak, plus kegiatan peningkatan kapasitas hidup komunitas lainnya. Hidup bersama komunitas akar rumput itu sangat menyenangkan bagiku.
Kulit kopi yang telah kering sudah dapat diseduh menjadi teh Cascara atau coffee cherry tea. Langkahnya cukup sederhana sebagai berikut.
Adapun beberapa manfaat teh Cascara seperti dilansir dalam berbagai media, diantaranya dalam gooddoctor.co.id, adalah sebagai berikut.
1. Kaya antioksidan. Teh Cascara mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Menyegarkan dan mengandung kafein. Teh Cascara memiliki kandungan kafein yang memberikan efek penyegaran dan dapat meningkatkan energi.
3. Mengandung nutrisi penting. Teh Cascara mengandung beberapa nutrisi seperti vitamin C, vitamin B, kalium, dan serat, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
4. Membantu pencernaan. Serat alami dalam coffee cherry tea dapat membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.
5. Menyehatkan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh Cascara dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Namun, penting untuk diingat bahwa efek dan manfaat coffee cherry tea ini bisa bervariasi bagi setiap individu. Terutama efek sampingnya.
Karena itu, jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang dalam masa kehamilan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi teh Cascara secara teratur.
Selamat mencoba!