Lezatnya Soto Bandung, Ikan Nila, Mi Ayam, dan Menu Khas Sunda di Warung Pak Yayan Cimahi

Tiap daerah punya ciri khas makanan-nya, termasuk Tatar Sunda di Jawa Barat. Rasanya manis, tapi tak semanis Jawa-Tengah, khususnya utk kawan makan nasi.

Beberapa tumis atau oseng-oseng yang menjadi unggulannya, di antaranya Oseng-oseng Tongkol, Sayur-sayuran, dan aneka rasa ayam yang diolah dengan rasa pedas atau manis.

Salah satu yang khas, semisal Soto Bandung, yang terdiri dari daging sapi, dan lobak serta bumbu-bumbu pelengkapnya.

Juga Mi Ayam, sangat dikenal di Jawa Barat, selain Ikan Nila yang dibuat bumbu acar kuning, banyak peminatnya.

Warung Nasi Pak Yayan, nama kerennya Warung Nasi Moro Sono, yang terletak di daerah Ciawitali -- Kota Cimahi, telah menyediakan semuanya, meski tak luas-luas amat sich areanya.

Suami Istri pemilik warung nasi tersebut, pulang ke rumahnya seminggu sekali, dan tiap harinya masak dan istirahat di warung.

Selain mengenal berbagai macam makanan khas Sunda, ada pengalaman menarik, selama 10 Tahun menekuni bidangnya.

Ketika berbincang-bincang di warungnya, beberapa waktu lalu, Pak Yayan Suryana, nama lengkapnya, membagikan pesan-pesan atau kiatnya agar Warung Nasi mampu bertahan lama dan sukses.

Bandung, 22 Nop 2020

Sketsa JoKris Jo -- Channel YouTube