Keuntungan dan Kerugian Budidaya Ikan

Budidaya ikan adalah topik hangat di beberapa kalangan. Pemerhati lingkungan sering kritis terhadap dampak yang dapat ditimbulkan oleh peternakan ikan terhadap lingkungan, sementara para pendukung menunjukkan bahwa mereka adalah sumber penting protein berkualitas tinggi. 

Di mana pun Anda berada dalam perdebatan itu, salah satu keuntungan besar dari budidaya ikan adalah bahwa budidaya ikan itu adalah peluang wirausaha yang bagus.

Masalah mendasar

Pembudidayaan ikan ada untuk mengatasi masalah mendasar: Permintaan ikan sebagai sumber makanan tumbuh seiring dengan pertambahan populasi manusia, dan jumlah ikan yang tersedia di alam liar tidak sejalan. 

Bahkan dalam perikanan liar yang dikelola dengan hati-hati, kombinasi perubahan iklim, polusi, dan tekanan dari nelayan dapat menghasilkan variasi pasokan ikan yang tidak terduga. Dalam skenario terburuk, hal itu dapat menyebabkan populasi ikan jatuh, seperti yang dialami cod Atlantik pada 1970-an dan 1980-an. 

Dalam jangka panjang, mengharapkan perikanan konvensional untuk terus memenuhi kebutuhan dunia dengan ikan liar sama tidak realistisnya dengan mengharapkan jaringan pemburu untuk menjaga kotak-kotak daging supermarket tetap terisi. Budidaya ikan, atau akuakultur seperti yang dikenal secara formal, perlu membuat perbedaan.

Menjaga Harga Ikan agar Tetap Terjangkau

Salah satu prinsip dasar ekonomi adalah bahwa jika permintaan meningkat dan pasokan tidak, maka biaya akan naik. Seiring waktu, tren itu bisa membuat ikan jadi tidak terjangkau bagi semua orang kecuali orang kaya. Melawan tren itu adalah salah satu keuntungan terbesar dari budidaya ikan. Dengan menyediakan pasokan ikan yang stabil, andal, bervolume tinggi, hal ini membantu harga tetap terkendali bagi sebagian besar pembeli.

Pasokan yang Handal dan Distribusi yang Luas

Memiliki pasokan ikan yang dapat diandalkan adalah keuntungan lain dari budidaya. Perikanan liar berfluktuasi secara alami, dengan tangkapan naik atau turun pada hari, bulan atau musim. Tambak ikan menghasilkan panen ikan yang dapat diprediksi pada ukuran yang konsisten, sehingga memudahkan koki, supermarket, penjual ikan dan pelanggan individu untuk merencanakan pembelian mereka. Untuk restoran dan prosesor, konsistensi ini berarti mereka dapat dengan mudah menyediakan porsi dalam ukuran standar juga.

Keuntungan lain dari budidaya ikan adalah membawa pasokan ikan ke tempat konsumen berada. Dari kandang terbuka di danau pedalaman hingga tangki dan kolam di lahan kering, peternakan ikan dapat didirikan hampir di mana pun ada pasar. Ini memangkas biaya pengiriman dan finansial dan menyediakan ikan segar bagi konsumen. Itu win-win solutions.