Cara Membudidayakan dan Menjaga Kesehatan Ikan

Budidaya ikan adalah suatu usaha, untuk memproduksi ikan, dan organisme akuatik lainnya, dalam kondisi yang terkontrol, atau semi-terkontrol.

Agar bisa berhasil secara komersial, budidaya ikan harus memelihara ikan pada kepadatan yang jauh melebihi yang biasanya, seperti yang ditemukan di alam.

Dalam kondisi ini, ikan tidak hanya harus bertahan hidup, tetapi juga harus tumbuh dengan cepat.

Terlepas dari sistem budidaya yang digunakan (misalnya, Kolam, raceways, sistem reuse, keramba), sangat penting bagi peternak ikan untuk mempertahankan lingkungan yang kondusif, bagi kesehatan ikan yang baik.

Berbagai macam patogen (misalnya Virus, bakteri, parasit, jamur) dapat dan memang menginfeksi ikan.

Sebagian besar agen penyebab penyakit pada ikan, secara alami hadir dalam jumlah yang rendah dan, biasanya tidak menimbulkan masalah.

Mekanisme pertahanan alami ikan (misalnya Kulit yang tidak rusak, lendir yang menutupi kulit, dan berbagai komponen sistem kekebalan), tetap mengendalikan agen penyebab penyakit.

Namun, ketika ikan sudah penuh sesak, dalam operasi budidaya yang jauh lebih menekan, (misalnya, dengan oksigen terlarut rendah, pakan yang kurang gizi, penanganan berlebihan), maka sistem pertahanan penyakit alami mereka mungkin melemah, dan kemampuan mereka untuk melindungi diri dari penyakit menular, dapat menurun.

Kematian akibat bencana yang disebabkan oleh penyakit, sering kali merupakan hasil dari, dan respons terhadap, pengalaman yang membuat ikan menjadi stres.

Sebagian besar masalah penyakit pada ikan, dapat dihindari dengan manajemen yang tepat.

Lingkungan akuatik menyediakan cara yang unik dan efektif, untuk transmisi patogen.

Pemeliharaan kualitas air yang tepat, akan sangat mengurangi berbagai pemicu stres pada ikan, yang pada gilirannya akan mengurangi kemungkinan timbulnya masalah penyakit.

Parameter kualitas air yang sangat penting antara lain, suhu (terutama perubahan mendadak dan dramatis), oksigen terlarut, pH, alkalinitas, kekerasan, limbah nitrogen, nitrit, dan zat-zat yang berpotensi toksik, (misalnya, logam berat, pestisida, karbon dan dioksida.

Banyak dari parameter ini saling terkait; misalnya, ketika pH dan suhu, meningkatkan proporsi nitrogen amonia total atau TAN, dalam bentuk beracun yang tidak terionisasi, maka NH3 akan meningkat.

Kualitas air harus sering dipantau, dan langkah-langkah perbaikan dimulai jika kondisi menjadi stres, (misalnya, oksigen terlarut di bawah 3 ppm untuk ikan air hangat, atau 5 ppm untuk ikan air dingin, amonia yang tidak terionisasi lebih dari 0,02 ppm beracun bagi beberapa spesies ikan).

Frekuensi pemantauan kualitas air, akan berbeda diantara berbagai jenis sistem budidaya ikan, dan dengan parameter spesifik yang dipantau.

Oksigen terlarut dalam kolam dapat bervariasi, dengan jumlah yang cukup besar pada siang hari, dan sering diukur beberapa kali selama periode dua puluh empat jam.

Kekerasan dan alkalinitas, biasanya akan stabil dalam sistem kolam, tetapi akan berubah selama beberapa bulan, dalam sistem resirkulasi tertutup.

Peternak ikan, harus membahas tentang cara memantau kualitas air, dengan agen penyuluh akuakultur mereka, dan membuat pengaturan yang sesuai, untuk sistem budidaya yang mereka gunakan.

Penggunaan pakan berkualitas tinggi, akan memberi ikan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tetap sehat, dan tumbuh dengan cepat.

Ikan yang diberi makan dengan pakan yang lengkap dan bergizi, akan lebih mampu untuk mengatasi stres dan melawan penyakit.

Para pembudidaya ikan harus ingat bahwa, bahkan pakan berkualitas tinggi sekalipun, akan memburuk jika tidak disimpan dengan benar, atau disimpan terlalu lama.

Pakan harus dibeli dari pemasok yang memiliki reputasi baik, disimpan di tempat yang sejuk dan kering, dan digunakan pada waktu yang tepat, (biasanya dalam 90 hari atau lebih, sesuai instruksi pabrik).

Cahaya, (perubahan intensitas yang berlebihan atau cepat), kebisingan dan gangguan lainnya, dapat membuat ikan stres, dan karenanya harus diminimalkan.

Pemeliharaan, penyimpanan, dan panen rutin, mengharuskan ikan untuk ditangani.

Ketika ikan dikeluarkan dan diproses, (misalnya ditimbang, disortir, diangkut), akan berdampak secara fisiologis.

Untuk mengurangi trauma penanganan, pastikan semua bahan yang diperlukan (misalnya, jaring, tangki pengangkut, timbangan) dan personel, sudah tersedia.

Penggunaan garam (1000 sampai 2000 ppm) dalam air tangki transportasi, dapat mengurangi stres ketika ikan dipindahkan.

Air transportasi juga harus diangin-anginkan, atau diberi oksigen dengan baik.

Penanganan ikan seharusnya dilakukan dengan lembut dan sesingkat mungkin.

Jika memungkinkan, jangan menangani ikan yang sudah stres atau ketika kondisi lingkungan marjinal, (misalnya,terlalu panas, terlalu dingin, atau tidak ramah).

Terlepas dari seberapa hati-hati Anda, jika Anda membudidayakan ikan untuk waktu yang cukup lama, maka Anda pasti akan menghadapi masalah penyakit.

Ketika masalah penyakit berkembang, respons yang cepat dan efektif, sangatlah penting.

Tidak ada persiapan yang lebih baik, selain dari mengenal ikan dan kesehatan ikan Anda.

Dalam kondisi budidaya rutin, ikan yang sehat menunjukkan perilaku "normal".

Ikan akan makan dengan penuh semangat, ketika makanan disajikan atau segera sesudahnya.

Di kolam, keramba, dan raceways, ikan biasanya tidak terlihat, kecuali saat diberi makan.

Oleh karena itu, penting bagi peternak ikan, untuk memperhatikan perilaku makan ikan yang dibudidayakan, bahkan ketika pengumpan otomatis digunakan.

Aktivitas makan yang berkurang, seharusnya berfungsi sebagai peringatan bagi para peternak ikan, bahwa mereka harus segera melakukan penyelidikan lebih lanjut, dan mencari penyebabnya.

Dalam sistem raceways, ikan biasanya berenang dengan santai, baik secara massal atau sendiri-sendiri, tergantung pada spesiesnya.

Distribusi dalam raceways bervariasi untuk masing-masing spesies, tetapi biasanya konstan, (misalnya, beberapa spesies lebih suka daerah tertutup, sedangkan yang lain lebih suka daerah yang terbuka, sebagian ikan lebih berkonsentrasi ke aliran air, dan yang lain lebih terdistribusi secara acak).

Sebagai seorang pembudidaya ikan, Anda harus terbiasa dengan perilaku normal ikan Anda.

Jika perilaku mereka berubah, (misalnya, mereka berhenti makan, berenang di dekat permukaan air, melesat atau menggesek benda), berarti sesuatu telah terjadi, dan Anda perlu mencari tahu penyebabnya.

Respons pertama terhadap suatu penyakit, adalah perilaku yang tidak normal.
Dan untuk mengenali apa yang tidak normal, pertama-tama Anda harus terbiasa dengan apa yang normal.

Seperti disebutkan sebelumnya, pemantauan rutin kualitas air dalam sistem budidaya ikan sangat penting.

Ketika perilaku tidak normal terlihat, para ahli budidaya ikan harus memeriksa kualitas air mereka, (misalnya, oksigen terlarut, limbah nitrogen, dan suhu).

Jika kualitas air menjadi masalah, (misalnya, oksigen terlarut rendah, amonia tidak terionisasi tinggi), maka tindakan korektif harus segera dilakukan.

Jika perilaku ab normal bertahan selama beberapa hari, atau kematian terlihat, maka peternak ikan harus mencari bantuan dari orang yang lebih ahli.