Perbedaan dengan warung bebek yang ada di sekitarnya adalah kesan modern besar dan megah dengan pelayanan sebagaimana rsetoran di kota besar. Memasuki warung makan ini kita langsung dapat melihat tempat parkira yang sangat luas meski untuk rombongan yang menggunakan bus wiasata.
Sebelum masuk tampak para pengunjung berhenti sejenak di depan pintu masuk untuk berselfi ria di depan tulisan bebek sinjay yang pada malam hari dengan lampu yang berwarna-warni sangat cocok untk latar foto. Ya lumayan untuk update status kalau sudah pernah berkunjung di warung ini. Tampak di sebelah rumah makan masjid yang cukup luas belum selesai dibangun.
Dapat dipastikan masjid tersebut dapat menampung ratusan jamaah. Oh ya untuk mushola yang digunakan saat itu relatif sempit, sehingga para pengunjung harus antri cukup lama untuk dapat melaksanakan ibadah sholat. Saat masuk ke restoran kita bias melihat bahwa pengelola menyediakan tempat makan yang sangat luas.
Mungkin jika dating puluhan rombongan dengan bus masih muat. Di samping itu pengelola juag meneyediakan tempat makan di lantai atas dan juga relatif luas. Bangunan restorannya dengan konsep modern. Tapi bagi pengunjung yang ingin menikmati suasan warung bamboo di sediakan beberapa gazebo dari bamboo di samping belakang restoran.
Meski pengelola sudah mengantisipasi agar dapat melayani pengunjung dalam jumlah banyak namun jika datangnya bersamaan tentu saja kita harus siap antri sambil menahan lapar menunggu datangnya bebek goreng pesanan kita. Dan inilah yang menjadi bebek goreng tersebut menjadi tambah lezat. Karena dinikmati dalam kondisi lapar sangat.
Oh ya mungkin para pembaca sebagaiaman saya tentu berpikir bahwa rumah makan ini milik orang keturunan India. Ditilik dari namanya Sinjay agak mirip-mirip dengan bahasa India. Namuns setelah saya browsing kepo dengan nama ini ternyata Sinjay merupakan singkatan dari Sinar jaya. Warung nasi bebek Sinjay pertama kali dididrikan pada tahun 2000an oleh Hj.Muslinah. Oleh pemillik tidak menyangka bahwa warung miliknya akan meraup kesuksesan sehingga bias membuka cabang di mana-mana.
Nah sobat semua bagiamana sudah pernah menikmati bebek goreng Madura di tempat aslanya belum ?. Kalau belum Ayo, segera jadwalkan beserta keluarga atau teman, rombongan atau warag RT untuk ke Madura menikmati indahnya jembatan Suramadu di malam hari, sekaligus nikmatnya bebek goreng Madura. Lets..Gooo!!!.
