Dari petani, kembali menjadi petani. Hampir separuh hidupnya, dihabiskan dalam kegiatan Community Development: bertani dan beternak, plus kegiatan peningkatan kapasitas hidup komunitas lainnya. Hidup bersama komunitas akar rumput itu sangat menyenangkan bagiku.
Kencur (Kaempferia galanga) adalah tanaman herbal tropis yang digunakan sebagai rempah-rempah dan obat tradisional. Tanaman ini memiliki aroma khas dan rasa pedas.
Tanaman kencur memiliki kulit rimpangnya berwarna cokelat tua hingga hitam, kasar, dan berkerut. Bagian dalamnya berwarna putih dengan bintik-bintik cokelat.
Biasanya kencur tumbuh baik di tanah gembur, baik di daratan rendah maupun tinggi.
Kelebihan kencur adalah tidak memerlukan perawatan intensif. Meskipun demikian, membutuhkan perhatian agar kencur dapat menghasilkan.
Budidaya kencur dapat memberikan manfaat ekonomis karena kencur dapat dijual sebagai bumbu masakan atau obat tradisional.
Saat ini, harga kencur di Gunung Katun, Kecamatan Way Kanan, Lampung adalah berkisar antara Rp 18.000 - 20.000 per Kg.
Tanaman herba ini sering dicari orang karena dimanfaatkan untuk hal-hal berikut ini:
Manfaat lain dari tanaman kencur terkait dengan kesehatan diantaranya:
Hasil panen umbi kencur, dapat dijual ke pasar dan dimanfaatkan sendiri untuk bumbu masak dan resep herbal kesehatan (dok foto: Greg Nafanu)
Itulah manfaat ekonomis dan manfaat kesehatan dari tanaman kencur, tumbuhan berdaun lebar yang tumbuhnya hanya di atas permukaan tanah.
Referensi:
https://indonesia.go.id/kategori/kuliner/935/kencur-tanaman-rempah-yang-kaya-manfaat
https://gdm.id/budidaya-kencur/
