Masih banyak orang yang menganggap limbah dapur sebagai sesuatu yang tidak berguna. (Sumber foto: Jandris_Sky/Gemini)
Jangan Buang Limbah Dapur! Ubah Jadi Kompos Organik yang Menyuburkan Tanaman, Solusi Mengurangi Sampah Rumah Tangga
Pernahkah kita berpikir bahwa kulit buah, sisa sayuran, ampas kopi, atau daun-daun yang biasanya langsung dibuang ke tempat sampah ternyata memiliki nilai yang sangat bermanfaat?
Padahal, limbah dapur tersebut dapat diolah menjadi kompos organik yang mampu menyuburkan tanaman sekaligus membantu mengurangi jumlah sampah rumah tangga.
Masalah sampah di Indonesia memang masih menjadi tantangan besar. Berdasarkan data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) tahun 2025, sampah sisa makanan atau limbah dapur mendominasi komposisi sampah nasional dengan kisaran 40,4% hingga 40,79% dari total 20,25 juta ton timbulan sampah Indonesia.
Artinya, hampir setengah sampah yang kita hasilkan setiap hari sebenarnya merupakan bahan organik yang masih bisa dimanfaatkan kembali.
Sayangnya, masih banyak orang yang menganggap limbah dapur sebagai sesuatu yang tidak berguna.
Akibatnya, semua jenis sampah dicampur menjadi satu dan berakhir di tempat pembuangan akhir (TPA). Kondisi ini mempercepat penumpukan sampah, menimbulkan bau tidak sedap, menghasilkan gas metana yang berkontribusi terhadap perubahan iklim, serta memperpendek usia pakai TPA.
Padahal, solusi sederhana sebenarnya bisa dimulai dari rumah.
Salah satunya adalah membuat kompos organik. Selain mudah dilakukan, kegiatan ini juga tidak membutuhkan biaya besar. Bahkan, hampir semua bahan bakunya sudah tersedia setiap hari di dapur kita.
Bahan yang dapat digunakan antara lain kulit pisang, kulit jeruk, sisa sayuran, ampas teh, ampas kopi, kulit telur yang dihancurkan, daun kering, dan potongan rumput.
Sebaliknya, sebaiknya hindari memasukkan minyak, daging, ikan, makanan berlemak, atau produk susu karena dapat mengundang hama dan memperlambat proses pengomposan.
Cara membuat kompos pun cukup sederhana.
