Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1
Angsle atau ada yang menyebutnya dengan istilah amsle merupakan sejenis makanan (kudapan) dengan bahan-bahan berupa roti tawar yang telah dipotong-potong ke dalam ukuran kotak-kotak yang lebih kecil, ketan yang sudah ditanak lalu ditempatkan dalam sebuah wadah mangkok selanjutnya diguyur kuah manis bersantan.
Dan kemudian ditaburkan kacang goreng di bagian atas (toping). Sebagian penjual angsle kadang memasukkan tumbukan rimpang jahe untuk menimbulkan sensasi pedas, cocok dinikmati pada suasana dingin seperti sekarang ini.
