Membuat saya yang biasa menambahkan kecap, kali ini langsung saya nikmati dengan segenap rasa. Citarasanya sudah lengkap, tidak perlu ditambah kecap. Rasa pedas yang samar juga pas dengan selera saya. Tapi untuk yang suka pedas meledak seperti mercon, mungkin bisa menambahkan sambal.
Yuk nikmati bersama keunikan soto Sokaraja (dokumentasi pribadi))
Keunikan Soto Sokaraja tak berhenti di situ. Sebagai pelengkap yang tak terpisahkan, hadir kerupuk warna-warni yang renyah. Bukan hanya sekadar pemanis visual, kerupuk ini memberikan tekstur yang menarik saat disantap bersama kuah soto yang hangat dan lembutnya daging. Warna-warni cerahnya pun menambah daya tarik hidangan ini, menggugah selera pada pandangan pertama. Cieee....
Yuk kita ulas satu persatu.
1. Bumbu Kacang yang Autentik
Inilah kunci utama yang membedakan Soto Sokaraja. Bumbu kacang memberikan cita rasa yang unik, gurih, dan rasa manis yang tidak akan kita temukan pada jenis soto lainnya.
2. Perpaduan Tekstur yang Memikat Lembutnya daging ayam dan kuah berpadu harmonis dengan renyahnya kerupuk warna-warni, menciptakan sensasi yang menyenangkan di setiap gigitan. Pokoknya t.o.p b.g.t.
3. Tampilan yang Menggoda.
Warna-warni cerah kerupuk bukan hanya enak disantap, tetapi juga memanjakan mata, dengan kecantikan nya, membuat hidangan ini semakin istimewa.
4. Warisan Kuliner Nusantara yang memperkaya.
Soto Sokaraja adalah bagian dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya dari daerah Sokaraja, Banyumas. Mencicipinya berarti turut melestarikan cita rasa tradisional yang otentik.
