Pesona Es Blewah untuk Berbuka: Lezat, Segar, Mudah Membuatnya(dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
Sedang berpuasa sunah Tarwiyah? Dan besok juga berniat puasa puasa Arofah, sehari sebelum Idul adha 2025?
Sudah melihat ilustrasi saya, foto es blewah yang genit menggoda, dengan warna oranye alami berselimut air es dan simple sirup yang bening transparan?
Wow...baru memandang sudah terasa kesegaran nya sampai ke kerongkongan. Bukan menggoda, ya. Cuma mendeskripsikan kenyataan. Hihihi....
Jangan khawatir, nanti saya spill cara membuat es blewah yang sangat mudah, anti ribet.
Tapi kita ulas dulu keunggulan buah yang satu ini. Buah blewah yang juga sering disebut garbis.
Bukan cuma segar, blewah atau garbis (Cucumis melo L.) adalah salah satu buah yang paling ditunggu kehadirannya, terutama saat bulan puasa tiba.
Warnanya yang oranye cerah, teksturnya yang lembut, dan rasanya yang manis membuatnya jadi primadona dalam berbagai sajian es, terutama es buah untuk berbuka puasa.
Tapi, apa saja sih keunggulan dan kekurangan blewah, serta manfaat dan kandungan gizinya? Yuk, kita ulas bersama.
Kenapa Blewah Begitu Disukai?
Blewah punya daya tarik tersendiri.
Pertama, rasanya manis dan segar. Kandungan airnya yang tinggi membuat blewah terasa sangat menyegarkan, apalagi setelah seharian menahan haus.
Kedua, teksturnya lembut dan mudah dipotong, sehingga praktis untuk diolah.
Terakhir, dan ini yang paling penting, blewah identik dengan hidangan takjil saat puasa. Aroma khasnya saja sudah bisa membangkitkan selera saat mulai berbuka.
