- 1 buah jeruk nipis untuk memberi rasa asam. Bisa diskip kalau tak suka asam.
- es batu
- air putih matang secukupnya
Cara membuat:
1. Belah blewah, bersihkan dan buang bijinya.
Serut blewah dan taruh dalam wadah (dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
2. Serut blewah dengan alat serut, atau bisa digarut dengan garpu dan dikerok dengan sendok.
3. Masak 150 gram gula dengan 150 ml air sebagai simple sirup(air gula). Dinginkan.
Simple sirup yang sudah siap digunakan (dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
4. Penyajian: Siapkan gelas, ambil buah blewah yang sudah diserut secukupnya.
Tambahkan es batu (dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
