Capcay minimalis (dokumentasi pribadi|Isti Yogiswandani)
Ini cerita meja makan, tentang sepiring Capcay.
Gara-gara ikut acara obral Sayuran 11 macam, jadi berpikir untuk mengisi meja makan: memasak capcay.
Wortel, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, kol, tomat, daun bawang, jagung manis, paslah untuk membuat capcay.
Bahan pembuat capcay (Dokumentasi pribadi| Isti Yogiswandani)
Cukup tambahkan bakso, dan campuran tepung, telur dan kaldu yang digoreng dan dipotong -potong. Katanya ini namanya capcay.
Di tempat ku ini yang namanya capcay. Di tempat mu bagaimana?(Dokumentasi pribadi|Isti Yogiswandani)
Setelahnya sayuran dipotong -potong dan dicuci bersih.
Rebus sebentar setengah matang. Biar cranchy tapi sudah matang dan bagus warnanya.
Tumis bawang merah bawang, putih sampai harum.
Masukkan irisan bakso, tumis sebentar.
