Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1
Bakpao merupakan jenis kue (jajanan) yang kabarnya berasal dari Tiongkok. Suku kata bak berarti daging, sedangkan pao berarti bungkusan. Jadi bakpao berarti bungkusan (tepung) yang berisi daging.
Entah sejak kapan kue bakpao masuk ke Indonesia dan menjadi bagian dari kasanah kuliner tanah air, yang pasti kue ini telah mendapatkan tempat tersendiri di hati penikmatnya.
Salah satu kue bakpao yang sudah melegenda dan sangat familiar dengan masyarakat Indonesia ialah Bakpao Chikyen. Outletnya sangat banyak dan sudah tersebar di berbagai penjuru tanah air.
Artikel terkait :
https://www.kompasiana.com/amp/mawan.sidarta/bakpao-chik-yen-memang-haucek_554a444af47e61c3218b45b4#
