Ada dua orang pedagang sate yang cukup dikenal di Pasar Bantul saat pagi hari. Inilah yang menjadi awal para pembeli menyebut 'sate ayam pagi'.
Pertama, seorang perempuan muda, sebut saja namanya Mbak Ayu yang berjualan sate di belakang sebelah selatan. Mbak Ayu membuka lapaknya sekitar jam 4 pagi dan tutup sekitar jam 7 pagi. Jarang sekali buka hingga jam 8 pagi. Entah mengapa. Padahal laris.
Menurut beberapa pedagang di sebelahnya, konsumen sate ayam Mbak Ayu lebih banyak para pedagang yang berjualan di Pasar Bantul.
Rasa sate buatan Mbak Ayu lebih cenderung gurih dengan harga satu porsi atau sepuluh tusuk tanpa lontong hanya sepuluh ribu rupiah. Tambah lontong harganya tiga belas ribu rupiah.
Dokumen pribadi
Dokumen pribadi
Penjual kedua, seorang perempuan lansia, sebut saja namanya Bu Sri, namun gesit. Lapak berjualannya di depan sebelah selatan Pasar Bantul.
Sate buatan Bu Sri cenderung manis rasanya. Harga tak jauh berbeda, satu porsi dengan lontong seharga lima belas ribu rupiah. Bila tanpa lontong seharga dua belas ribu rupiah untuk sepuluh tusuk.
Dokumen pribadi
Mbak Ayu dan Bu Sri berjualan sate di bagian luar Pasar Bantul. Keduanya melayani untuk dimakan di tempat maupun dibungkus untuk dibawa pulang.
