Pemerhati dan Pengamat Regulasi Persampahan | Terus Menyumbang Pemikiran yang sedikit u/ Tata Kelola Sampah di Indonesia | Green Indonesia Foundation | Founder PKPS di Indonesia | Founder Firma AH dan Partner | Jakarta | Pendiri Yayasan Kelola Sampah Indonesia - YAKSINDO | Surabaya. http://asrulhoesein.blogspot.co.id Mobile: +628119772131 WA: +6281287783331
Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2-3 Bulan.
Dalam perjalanan minggu pertama 8-10 oktober 2022, trip to Bandung dan sempat mampir di toko oleh-oleh khas Sunda di Bandung, sekitar Cibaduyut. Tempatnya pengrajin sepatu, dompet dari kulit dan lainnya.
Kondisi Bandung menjelang hari minggu sangat padat dan macet, termasuk hotel umumnya full booking. Jadi sekiranya ingin jalan-jalan ke Bandung, pesan hotel sehari atau dua hari sebelum berangkat.
Menjelang balik Jakarta, ketemu keripik tempe khas Bandung, enak banget. Keripik tempe goreng kriuk bisa bertahan 2-3 bulan.
Keripik Tempe Bandung, (10/10/22). Sumber: DokPri
Sempat tanya cara buatnya yaitu pakai ketumbar, kemiri, bisa tambah kencur dan penyedap masako. Tempe diiris tipis-tipis.
Nah terus bagaimana untuk adonannya? cuma pakai kanji dan tepung beras, dan tidak pake takaran, kondusikan saja.
Selamat menikmati.
Bandung, 11 Oktober 2022
