Apakah anggaran itu mencukupi untuk Kota besar?
Kalau merujuk anggaran yang disediakan dan kriteria cakupan makan bergizi, mungkin soto Bu Boimin ini bisa jadi makanan bergizi seharga 14-15 ribu rupiah dengan porsi yang lebih besar, irisan kol dan taugenya ditambah, juga suiran ayamnya, dan bisa ditambah lauk nabati seperti tahu/tempe bacem.
Cendol dawet Bu Boimin dengan tape ketan dan kolak pisang. Bisa dilihat jelas di video (dokpri)
Pelaku UMKM seperti Bu Boimin ini bisa diberi kepercayaan untuk menyediakan makanan bergizi dengan sedikit briefing dan petunjuk menu yang harus disediakan sesuai anggaran yang ada.
Bu Boimin ini membuka lapak aneka Jenang, dawet, juga soto ayam dan soto daging.
Dawet dengan isian kolak pisang (dokpri)
Tapi bagi saya, menikmati semangkok soto ayam kampung dan semangkok es dawet sudah mengenyangkan dan bergizi.
Penasaran bagaimana rasa soto dan Dawet Bu Boimin serta harganya yang murah?
Yuk tonton video nya biar nggak penasaran.
