Tapi menurut teman saya yang bisa dikatakan chef, kalau ditambah kencur, namanya menjadi pecak, bukan mangut. Entahlah. Yang jelas saat memasak mangut saya suka menambahkan kencur dalam ramuan bumbunya. Yah, suka saja. Itu mangut versi saya, hehehe..
Yuk kita nikmati bersama mangut nila nya dalam video berikut.
Sumber: YouTube @Isti Yogiswandani channel
