Mengulik Manfaat Menu Real Food dan Bergizi dari Takjil Sampai Makanan Utama

Fillet patin siap olah(Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)

Cara Membuat:

1. Rebus sebentar semua bumbu yang dihaluskan. Haluskan, tambahkan garam dan gula. 

2. Baluri ikan dengan bumbu, sambil sedikit ditekan agar bumbu meresap.

3. Bungkus dengan daun, tambahkan tomat, cabe dan daun kemangi.

4. Bakar sampai matang, tapi jangan sampai gosong.

5. Pepes patin bumbu rujak siap dinikmati.

-Sayuran: Gudangan (Urap-urap dengan sayuran serba mentah) dengan bumbu kelapa parut segar. Kelapa parut adalah sumber lemak baik yang mengenyangkan.

Gudangan (Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)

-Protein Nabati: Tempe & Tahu Bacem Bakar. Dimasak dengan air kelapa dan rempah sampai air mengering, tak perlu digoreng. Jika ingin aroma smoky bisa dipanggang sebentar, tapi jangan sampai gosong. Tambahkan irisan cabe dan tomat agar lebih cantik dan tidak perlu membuat sambal.

Tahu dan tempe bacem dengan tambahan irisan cabe dan tomat agar tidak perlu menyambal(Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)