Tanpa Oven dan Gluten Free! (Mochi Roll Cake Khas Jepang)

30 g susu cair

150-200 ml whipping cream

Cara Membuat :

• Campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

Dokpri

• Di dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang

Dokpri

• Masukkan campuran tepung
• Aduk lipat hingga tercampur

Dokpri

• Masukkan susu cair perlahan

Dokpri

• Aduk kembali hingga tercampur
• Masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti

Dokpri

• Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan selama 10 sampai 15 menit dengan api kecil

Dokpri

• Keluarkan dari loyang dan dinginkan

Dokpri

• Kocok whipping cream hingga kaku
• Isi dengan whipped cream

Dokpri

• Lalu gulung cake