Warung Soto Sederhana tapi Banyak Pembeli

Warung Soto di pinggir jalan Serang - Cilegon (Foto Dokumen Pribadi). 

Beberapa kali saya lewat warung soto di Jalan Nasional Serang-Cilegon. Setiap pagi selalu ramai dengan para pembeli. Letaknya sebagai ancer-ancer jika dari arah kota ke arah Cilegon yaitu sebelum Perumahan Serang City Residence atau sebelum Supermarket Super Indo Serang, Jalan Raya Serang Cilegon Drangong.  

Warungnya sangat sederhana hanya dengan dinding kayu dan bambu. Menggunakan nama yang tertera di depan warung hanya sebuah spanduk dengan tulisan Soto Seger Klaten Ibu Keni. 

Walaupun warungnya sangat sederhana, anehnya setiap pagi sampai kira-kira pukul 10.00 WIB warung soto ini penuh dengan para pembeli untuk sarapan. 

Ini yang membuat saya penasaran. Salah satu indikasi kuliner enak adalah ramai pembeli. Tentu saja dengan banyak pembeli berati kuliner yang dijual enak. 

Pada era digital ini, sebenarnya untuk mencari warung yang enak, bisa menggunakan fasilitas online. Banyak di sana rekomendasi kuliner enak, tapi tidak semuanya bisa cocok dengan lidah kita. 

Para pembeli harus antri untuk memesan soto ayam di Warung Ibu Keni (Foto Dokumen Pribadi). 

Jika menilik dengan seksama tanda-tanda sebuah warung soto yang enak dan gurih adalah antrean panjang dan ramai. Menandakan bahwa soto tersebut sudah banyak dikenal masyarakat dengan rasa yang konsisten. 

Mereka menikmati sajian soto di sebuah ruangan setengah terbuka karena hanya dibatasi sehelai kain saja (Foto Dokumen Pribadi). 

Banyak mobil dan motor yang parkir di area sekitarnya. Hal ini membuktikan bahwa soto produk mereka sangat disukai banyak orang. Mereka juga rela antrean untuk menikmati sarapan soto ayam di warung sederhana tersebut. 

Parkir sepeda motor dan mobil berjejer di pinggir jalan raya Serang - Cilegon (Foto Dokumen Pribadi). 

Harga satu porsi soto hanya 7000 IDR, biasanya para pembeli menambah sebagai pelengkap dengan telur rebus, telur puyuh, gorengan seperti bakwan, risoles. Tambahan pelengkap itu dihargai 2000 IDR. 

Semangkuk Soto bening di Warung Soto Seger Klaten Bu Keni (Foto Dokumen Pribadi). 

Mencium aroma kuahnya ada aroma jahe dan serai. Soto ini kuahnya tanpa santen dengan bumbu standar untuk soto. Warna kuah bening kekuningan dari warna bumbu kunyit dan kemiri. 

Isinya soto dalam kuah bening itu adalah suwiran ayam, sayuran seperti kol dan tauge, serta taburan bawang goreng dan seledri. Untuk telor selain telor ayam ada pilihan yaitu telor puyuh.  

Sajian satu mangkok dengan porsi tersebut bagi saya itu porsi yang cukup untuk sarapan. Mungkin bagi yang lain porsinya harus tambah bagi mereka yang biasa makan banyak. 

Pagi itu akhirnya saya sudah tidak penasaran lagi. Memang sotonya enak dan gurih. Hanya saja saya lupa waktu memesan seharusnya minta kepada yang menyajikan agar bumbu masaknya sedikit saja. 

Namun kesimpulannya soto ini memiliki rasa sangat khas. Tidak heran jika banyak sekali penggemar warung sederhana tersebut yang dijadikan tempat untuk menikmati sarapan di pagi hari. 

Berikut adalah video yang sempat saya ambil saat itu isinya menayangkan kegiatan Warung Ibu Keni pada pagi hari. Selamat menonton. Semoga bermanfaat. 

Sumber video: Hensa17 Channel. 

Salam bahagia @hensa17. 

*****