Sop Tetelan Kacang Merah Sayuran, real food bumbu minimalis(dokpri)
Terkadang saat menyantap makanan, kita ingin memanjakan selera dengan makanan lezat, tapi tidak mempertimbangkan segi kesehatan. Mungkin sesekali sah-sah saja. Tapi semakin bertambah umur, seperti saya, kesehatan menjadi penting dan mengambil peran utama
Mungkin real food bisa menjadi pilihan sebagai hidangan sehari-hari. Lalu, apa sebenarnya real food itu? Yuk kita Kepoin.
"Real food" atau makanan asli mengacu pada makanan yang berasal dari alam, belum terlalu banyak diolah, dan tidak mengandung banyak bahan tambahan seperti pengawet, pewarna buatan, atau perasa.
Makanan ini umumnya terdiri dari bahan-bahan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan daging tanpa banyak proses.
Apakah Sop Termasuk Real Food?
Ya, sop bisa termasuk dalam kategori real food jika dibuat dengan bahan-bahan segar dan alami. Sop yang dibuat dengan kaldu sendiri, berbagai macam sayuran, dan sedikit bumbu alami adalah salah satu contoh real food.
Namun, jika sop mengandung banyak bahan olahan seperti kaldu instan, mie instan, atau banyak sekali bumbu penyedap buatan, maka bisa dibilang tidak lagi masuk kategori real food.
Salah satu sop yang lezat dan sehat adalah sop kacang merah sayuran. Sop berbahan kacang merah dan sayuran ini terasa lezat alami karena tetelan sebagai penyedap didapat dari tetelan segar.
Yuk membuat Sop Tetelan Kacang Merah yang sehat, segar dan alami. Makanan berkuah ini cocok dinikmati saat udara dingin karena hujan sudah mulai turun di berbagai daerah di Indonesia.
-tetelan 250 gram
-wortel 1 buah
- kembang kol 1/2 kuntum
