3. Lento
Lento adalah ketela pohon yang diparut, dibumbui dan dicampur dengan kacang tolo yang sudah direbus, kemudian dibentuk bulat-bulat atau memanjang sesuai selera dan digoreng.
Tapi saat ini kata suami ku lento dan lontong nya habis. Untuk lento tidak ada gantinya di rumah, tapi lontong kebetulan Aku baru membuat untuk stok di rumah, jadi nggak masalah.
4. Lontong
Lontong pasti semua orang tahu, beras yang dimasak dengan dibungkus daun berbentuk tabung memanjang.
Lontong, bisa membuat sendiri (Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
5. Sambal petis
Sambal petis ini terdiri dari petis, bawang putih dan cabe rawit. Jadinya pedas, pas sebagai kelengkapan sambal lontong Kupang.
Sambal petis pedas (Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
6. Sate kerang
Untuk sate kerang biasanya dijual tersendiri, jadi kita bisa menambahkan nya sesuai keinginan.
Sate kerang (Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
Biasanya saya juga menambahkan kerupuk untuk menyempurnakan cita rasa lontong Kupang ini.
Yuk kita langsung racik saja dan dinikmati ya.
