Mantan jurnalis; videografer Media Asing New Tang Dinasty Television (NTDTV). Blogger lifestyle, suka menulis isu lingkungan, seni budaya, traveling, kuliner dan fiksi. Kompasiana Next Top Content Creator 2024 || Peraih Brst in Fiction Kompasiana 2014. Tinggal di Bogor. IG @rachmatpy Tiktok @rachmat_py
Saya bersemangat berburu Pindang ini di rumahnya, dusun Sambirejo, Ngadirojo Kidul, Wonogiri. Lokasi rumah sekitar 15 kilimeteter dari rumah orangtuaku di kampung. Makanan ini favoritku sejak masa kecil.
Berharap nyala api di dapur rimah Mbok Sinem, tak pernah padam untuk memasak makanan langka ini. Semoga bertahan eksis di antara gemerlap makanan terkini yang membuat orang berpaling.
Terima kasih kepada Mbok Sinem yang telah merawat Pindang untuk tetap bisa dinikmati oleh lidah-lidah penikmatnya. Mari turut menjaga kelestarian kuliner tradisional kita melalui langkah kecil, tetap menyukai dan menikmatinya.
Salam Kuliner.
BACA JUGA ARTIKEL Lengkap "PINDANG WEDHUS" = Kisah Mbah Sinem, Maestro Pindang Kambing, Kuliner Langka nan Legendaris
Instagram @rachmatpy
