Siapa Suka udang? Mungkin jarang yang suka, ya. Tapi udang adalah kesukaan anak sulung saya waktu kecil. Terutama udang tempura.
Udang tempura itu seperti apa sih?
Udang tempura adalah udang yang digoreng dengan balutan telur dan tepung. Tepung tempura umumnya dibuat dari tiga bahan sederhana, yaitu tepung, telur, dan air es(kompas.com)
Tepung Tempura sebenarnya adalah tepung khusus yang berasal dari Jepang. Tapi kali ini saya membuat Tempura ala saya. Mungkin para ahli kuliner akan memprotes udang Tempura yang saya buat dan mengatakan itu bukan udang Tempura, tapi udang tepung ala Indonesia.
Baiklah, nggak masalah. Bolehlah udang Tempura yang saya buat disebut udang tepung saja, alias udang Tempura ala saya. Silakan saja.
Udang Tempura ini bisa jadi makanan bergizi gratis untuk buah hati kita, karena orang tuanya sendiri yang membuat. Dengan begitu, buah hati kita bisa makan bergizi gratis tanpa perlu menunggu program makan bergizi gratis dari pemerintah.
Kalau kita bisa menyediakan makan bergizi gratis untuk buah hati kita, kenapa harus menunggu program makan bergizi gratis dari pemerintah?
Yuk kita segera saja Membuat Sendiri Udang Tempura yang Lembut Krispi untuk Buah Hati. Bisa juga kita persiapkan untuk berbuka puasa sunah nanti sore bagi yang melaksanakan puasa Senin-Kamis di bulan Dzulhijjah.
-250 gram udang berukuran besar, kupas kulitnya.