"Karena saya suka tahu kuningnya. Terkadang terongnya juga!"
Kalau sukanya lodeh, kenapa pakai pecel juga?"
"Ya karena saya suka sayuran yang ada pada pecel."
Sayur lodeh Madiun ini terkadang memang ada terong nya juga selain tahu kuning dan mie.
Lodeh di sini merupakan masakan kuning bersantan, tidak pedas, dan biasanya terdiri dari tahu kuning, mie dan terong.
Pecel original (Dokumentasi pribadi:Isti Yogiswandani)
Ada teman saya dari Mojokerto yang juga suka dengan sayur lodeh seperti ini. Sedang sayur lodeh di tempat saya, Jawa Tengah, adalah masakan pedas bersantan dengan kondimen nya aneka sayuran.
Mak Tun, penjual pecel lodeh (Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
Terkadang nama masakan di setiap daerah berbeda-beda meski merujuk pada kuliner yang sama.
Bersyukur kita hidup di Indonesia dengan bermacam kuliner unik Nusantara yang terkenal kelezatannya.
Yuk nikmati dulu nasi pecel dan pecel lodehnya. Kuliner yang memuaskan selera dan memperkaya khazanah kuliner Nusantara.
