Limbah minyak jelantah dan sisa-sisa adonan perlu dikelola dengan baik agar tidak mencemari lingkungan. Ini juga memerlukan pemikiran tersendiri untuk pengelolaannya sehingga mudah dan bermanfaat.
Selain hambatan, ada banyak Tantangan yang harus ditaklukkan saat melaksanakan bisnis gorengan.
1. Konsistensi Rasa
Pelanggan akan datang kembali jika rasa gorengan Saya konsisten. Ini membutuhkan takaran bahan yang tepat dan proses penggorengan yang standar. Untuk itu perlu menakar bahan dan membuat resep paten agar sukses menaklukkan tantangan ini.
Martabak mini, bisa jadi variasi gorengan karena kulitnya bisa beli, menghemat waktu,tenaga dan biaya(Dokumentasi pribadi: Isti Yogiswandani)
2. Inovasi dan Diferensiasi
Di tengah persaingan ketat, butuh keunikan atau ciri khas dengan berbagai inovasi agar gorengan yang saya tawarkan berbeda dan lebih unggul sehingga menarik perhatian pembeli.
3. Pemasaran Efektif
Bagaimana cara orang tahu gorengan Anda enak? Promosi, baik dari mulut ke mulut maupun media sosial, sangat penting.
4. Pengembangan Jaringan
Menjalin kemitraan dengan warung, kantin, atau acara-acara lokal bisa memperluas jangkauan pasar saat berniat bisnis gorengan.
Bagaimana Solusi untuk Mengatasi Hambatan dan Tantangan?
