Mengintip Penanganan Kambing Qurban: Dari Penyembelihan, Pengerokan Sampai Pembagian.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan daging yang sudah diiris tipis, tumis sampai berubah warna dan setengah matang. 

Tambahkan sedikit air, dan tambahkan jahe geprek , laos dan daun salam. Masak sampai matang dan air tinggal sedikit. Masukkan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk(kalau suka, bisa diskip kalau tak suka). Masukkan aneka cabe dan tomat. Aduk sampai daging matang dan sedikit berminyak. Angkat, siap dihidangkan.